
鲜虾肉质鲜美,可以清蒸,红烧,红焖,做馅等等,今天就做一道红焖大虾。
鲜虾洗净,用牙签挑出虾线备用。
葱切片,姜切丝备用。
锅中倒入食用油,放入白糖,烧至八分开,放入虾煸炒。
虾炒至变色,放入葱,姜爆香,放入料酒,盐,蚝油煸炒。
加少许水,中火焖2分钟左右。
出锅装盘,鲜香味美的红焖虾就做好了。

鲜虾肉质鲜美,可以清蒸,红烧,红焖,做馅等等,今天就做一道红焖大虾。
鲜虾洗净,用牙签挑出虾线备用。
葱切片,姜切丝备用。
锅中倒入食用油,放入白糖,烧至八分开,放入虾煸炒。
虾炒至变色,放入葱,姜爆香,放入料酒,盐,蚝油煸炒。
加少许水,中火焖2分钟左右。
出锅装盘,鲜香味美的红焖虾就做好了。