
最近经常用到番茄调料,有茄汁面和番茄火锅底料。番茄红素含量高,汤汁红润,酸中带甜,满足了人们在营养和美味上的多重需求。
买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上
切大小适中的块
牛肉凉水下锅,煮至变色后盛出,用清水冲掉牛肉身上的沫子
准备好葱姜辣椒、肉料
锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅
放入炖肉料炒出香味(炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个)
放入番茄底料翻炒片刻
倒入适量水
水开后放牛肉煮30分钟
30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了

最近经常用到番茄调料,有茄汁面和番茄火锅底料。番茄红素含量高,汤汁红润,酸中带甜,满足了人们在营养和美味上的多重需求。
买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上
切大小适中的块
牛肉凉水下锅,煮至变色后盛出,用清水冲掉牛肉身上的沫子
准备好葱姜辣椒、肉料
锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅
放入炖肉料炒出香味(炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个)
放入番茄底料翻炒片刻
倒入适量水
水开后放牛肉煮30分钟
30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了