
水煮花甲算海鲜里最常见了的,做水煮花甲时,不仅可以把花甲里面的垃圾去掉,而且可以保留花甲的口感。等到水煮花甲煮好后,可以直接吃,也可以用来红烧,做好了怎么样都好吃。
把用到的花甲准备起来,在水中泡半天再洗净。
开火,在锅里放入适量的水和姜片。
盖上锅盖,把水煮沸。
然后再倒入花甲,用铲子搅一下。
接下来,盖上锅盖继续煮,等花甲在水中再次煮沸。
打开锅盖后,改小火,继续煮两分钟左右。
最后捞起,记得用冷水再冲洗下,也可以不冲洗。

水煮花甲算海鲜里最常见了的,做水煮花甲时,不仅可以把花甲里面的垃圾去掉,而且可以保留花甲的口感。等到水煮花甲煮好后,可以直接吃,也可以用来红烧,做好了怎么样都好吃。
把用到的花甲准备起来,在水中泡半天再洗净。
开火,在锅里放入适量的水和姜片。
盖上锅盖,把水煮沸。
然后再倒入花甲,用铲子搅一下。
接下来,盖上锅盖继续煮,等花甲在水中再次煮沸。
打开锅盖后,改小火,继续煮两分钟左右。
最后捞起,记得用冷水再冲洗下,也可以不冲洗。