国内的食品安全事件频发，加上国人对食品安全问题的关注，这个专业的前景是很好的。
主要就业方向就是食品厂和国家食药监局，我觉得最主要的就业就是靠公务员，食品就业容易但是起薪很低，食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右。毕业后，你可以把目标放在公务员，比如食品药品监督管理局之类的。
扩展资料：
食品质量与安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境。
参考资料：百度百科
全国范围看（报考中国农大、江南大学、南昌大学等食品强校）食品方面的就业情况大同小异，普遍差，慎入！
我女朋友是合工大食品工程专业本硕连读的，他们学校的食品不算很差，有一级学科博士点、博士后流动站和一个国家重点培育学科（农产品加工与贮藏），总体实力全国前10！他们本科不少同学保送或考取中国农大、江南大学等学府的食品相关方向，不过毕业后的待遇普遍很差，硕士毕业时有3500就挺不错了，悲剧的很哇~，2011年院里待遇最高的一个男生（居然是整个院最高！！）去上海做生物膜的，也只有6000（提供住宿），其他人的待遇基本是在2500 ---3500 （硕士）太悲剧了，并且开3000以上的单位并不多（即便是雨润、双汇、劲酒等食品界较为知名的企业，待遇也很o(╯□╰)o，合肥恰恰瓜子2800/月，真垃圾！！！！！）
换专业或改行吧，中国食品行业的待遇太差了，很多食品硕士和博士毕业的待遇还不如地质、能源、机械、IT类的本科生好！确实没搞头，大家不如都抛弃这样的垃圾行业，转投通信、金融、建筑等高薪行业吧
人民大学学长介绍食品质量与安全专业详情、就业前景、报考注意事项等。
