冰糖葫芦

冰糖葫芦

1

山楂去蒂,洗净晾干,穿到竹签上。

冰糖葫芦

2

锅中放入适量冰糖,然后倒入开水,没过冰糖即可,搅拌至冰糖溶化。

冰糖葫芦

3

中火熬至开锅,转小火,不要再搅拌了。

冰糖葫芦

4

煮到颜色变微黄,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入凉水中能凝固时就可以蘸糖了。

冰糖葫芦

5

山楂串一个个均匀裹上糖浆,放到不锈钢材质的平面上或抹过水的器皿表面都可(大理石橱柜表面),放凉即可食用。

来自 美食天下 ※瓷娃娃⌒ 的作品

使用的厨具:平底锅

所属分类: 小吃常见菜式儿童下午茶秋季食谱