怎么做花甲蒸蛋 时间：2026-08-19 19:45:00 浏览：958次 这是一道简单易做、百吃不厌、早午晚都可以做来吃的一道菜，不管是老人孩子还是大人，都无法拒绝它滑嫩鲜美的口感，亦是宴客时招待客人的首选。清水下入姜片、葱段。水开后下入花甲，煮至花甲爆开盛出。鸡蛋中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。再加入花甲汤，拌匀后，撇去浮沫。取部分花甲肉装入盘中，倒入蛋液。移入蒸锅，沸水蒸5分钟后取出。摆入花甲，倒入剩余蛋液，继续蒸3分钟。碗中倒入蒸鱼豉油、麻油，拌匀。出锅淋上味汁，撒上枸杞、葱花即可。 标签：蒸蛋,花甲
