油焖大虾做法 时间：2026-08-18 21:08:00 浏览：901次 油焖大虾，经典鲁菜，使用鲁菜特有的油焖技法，使其色泽金黄，味香飘逸，回味无穷。将材料准备好，大虾洗净，剪掉虾须把虾平放在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟，腌制20分钟后将虾裹一层淀粉把油倒入锅中，当油热后，将腌制好的大虾放入锅中，煸至虾身变色后沿锅边加入黄酒两勺加盖焖制5分钟 标签：油焖,大虾
