
所谓天上龙肉 地上驴肉 小编驴肉都吃完了才想起来应该记下这个菜谱,。这个方子适合煮小块的驴肉、牛肉。
驴肉切小块凉水入锅焯水
焯水后洗净备用
热锅加油加冰糖炒糖色
加驴肉翻炒
加盐之外所有调料翻炒
加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时
胡萝卜切滚刀块备用
1小时后加胡萝卜加盐,炖20分钟至肉和胡萝卜软烂
加点青椒收汤加葱花出锅

所谓天上龙肉 地上驴肉 小编驴肉都吃完了才想起来应该记下这个菜谱,。这个方子适合煮小块的驴肉、牛肉。
驴肉切小块凉水入锅焯水
焯水后洗净备用
热锅加油加冰糖炒糖色
加驴肉翻炒
加盐之外所有调料翻炒
加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时
胡萝卜切滚刀块备用
1小时后加胡萝卜加盐,炖20分钟至肉和胡萝卜软烂
加点青椒收汤加葱花出锅