红烧猪手的做法教程 时间：2026-08-14 09:54:00 浏览：919次 今天小编给大家带来的是红烧猪手的做法教程，希望能帮助到大家！将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味。下猪蹄，煎至表皮金黄。倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时。加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可。 标签：猪手,红烧,教程
