
莲藕是我们常吃的一种食材了,口感微甜脆嫩,莲藕生吃熟吃都行,无论是凉拌还是炒着吃、炸着吃都很不错,今天来做一份香辣藕片,很是开胃
将莲藕洗去表面的泥,去皮洗干净
莲藕洗净切薄片,过水洗一下,蒜、辣椒切好,葱洗净切段
锅烧热,放入适量油,油温五成热时辣椒、蒜放入锅中炒香
将藕片倒入锅中,中火翻炒
加入适量盐,翻炒两下,撒入葱段
出锅,莲藕生吃也可以,所以不用久炒

莲藕是我们常吃的一种食材了,口感微甜脆嫩,莲藕生吃熟吃都行,无论是凉拌还是炒着吃、炸着吃都很不错,今天来做一份香辣藕片,很是开胃
将莲藕洗去表面的泥,去皮洗干净
莲藕洗净切薄片,过水洗一下,蒜、辣椒切好,葱洗净切段
锅烧热,放入适量油,油温五成热时辣椒、蒜放入锅中炒香
将藕片倒入锅中,中火翻炒
加入适量盐,翻炒两下,撒入葱段
出锅,莲藕生吃也可以,所以不用久炒