咸蛋黄炒小瓜的做法 时间：2026-07-23 05:13:00 浏览：956次 材料简单不复杂，秘诀就是要把咸蛋黄先蒸熟，适合在家自己动手做，非常好吃。咸蛋黄4只，只要蛋黄，不要蛋白，蒸7-8分钟。云南小瓜清洗干净，去头去尾，切片。热锅，放入牛油和已经蒸好的咸蛋黄。炒至起沙，放入瓜片。翻炒小瓜，咸蛋黄会有一点味道，建议先试一下咸度是否适合，差一点的可以放盐和糖做调味。最后加入少量水即可起锅，美味的咸蛋黄炒小瓜就完成了。 标签：小瓜,咸蛋
