
味道香咸,排骨酥烂,搭配米饭绝配
锅内烧开水,放入排骨烫至到出血水,捞起洗净,沥干水备用
锅内放一大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色
加入排骨,炒制均匀上色
锅内注入清水400毫升【水量刚没过排骨】加入所有调味料
大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟
煮至水剩约三分之一时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出。
继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度
转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可

味道香咸,排骨酥烂,搭配米饭绝配
锅内烧开水,放入排骨烫至到出血水,捞起洗净,沥干水备用
锅内放一大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色
加入排骨,炒制均匀上色
锅内注入清水400毫升【水量刚没过排骨】加入所有调味料
大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟
煮至水剩约三分之一时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出。
继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度
转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可