
将花椰菜切成小块,将猪肉切成薄片,加入1g盐和少量水淀粉,拌匀,腌10分钟。
在锅里加入一些基础油,炒洋葱和姜。
加入猪肉翻炒均匀后加入1勺料酒去腥。
加1汤匙酱油调味。
倒入花椰菜,搅拌均匀。
盖上锅盖,调成小火焖煮3分钟左右。
打开盖子,转为中火。加入1g盐,翻炒均匀。
加入1勺剁辣椒翻炒均匀。
转中大火,爆炒20秒就可以出锅啦。

将花椰菜切成小块,将猪肉切成薄片,加入1g盐和少量水淀粉,拌匀,腌10分钟。
在锅里加入一些基础油,炒洋葱和姜。
加入猪肉翻炒均匀后加入1勺料酒去腥。
加1汤匙酱油调味。
倒入花椰菜,搅拌均匀。
盖上锅盖,调成小火焖煮3分钟左右。
打开盖子,转为中火。加入1g盐,翻炒均匀。
加入1勺剁辣椒翻炒均匀。
转中大火,爆炒20秒就可以出锅啦。