鲫鱼汤怎么做好吃

鲫鱼汤做法有很多，今天我是用萝卜与鲫鱼做成的萝卜鲫鱼汤。鲫鱼肉嫩味美，适合炖汤，而萝卜清甜又有人参的称号，萝卜鲫鱼汤美味可口，营养丰富。小时候妈妈就经常做萝卜鲫鱼汤.

鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。

加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。