
前段时间在朋友家吃晚饭的时候吃到了这种咸鱼干,觉得味道很好。有点微咸,非常好下饭,而且鱼肉又厚厚的,非常好吃。可能是他们家的鱼干晒的比较好,所以它还保有一定鲜味,味道挺不错!
将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分
用刀将其切成小块,装盘
放上适量姜片
加入适量清水
入锅蒸4分钟
取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味
然后再加入少许白糖
倒入适量料酒
再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了

前段时间在朋友家吃晚饭的时候吃到了这种咸鱼干,觉得味道很好。有点微咸,非常好下饭,而且鱼肉又厚厚的,非常好吃。可能是他们家的鱼干晒的比较好,所以它还保有一定鲜味,味道挺不错!
将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分
用刀将其切成小块,装盘
放上适量姜片
加入适量清水
入锅蒸4分钟
取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味
然后再加入少许白糖
倒入适量料酒
再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了