怎样做干炸棒棒鱼

怎样做干炸棒棒鱼

棒棒鱼是一种很好吃的鱼,吃腻了炖鱼和蒸鱼的朋友可以试一试。

将冷冻的棒棒鱼,放入水中融化。

将融化好的棒棒鱼开膛,洗净。

将在洗净的棒棒鱼中放入盐,鸡精,料酒,蚝油,醋腌制20分钟。

将腌好的鱼沥干,放入面粉拌匀。

锅上火,放入油(油以没过鱼为好)。

待油温达到六七成热的时候(下入鱼的时候油泛花),下入棒棒鱼。

待鱼变得金黄,捞出。