
坑爹啊~竟然要米饭吃法大全,我想就算写上几天几夜我也写不完啊~我就挑几样有代表性的,自己做过的吧~不过也够用上一阵子了,只要你把配料变一变,那就是其它的饭了~
鱼子酱饭卷
煲仔饭
腊肠炒饭
蛋黄煲仔饭
萝卜丝焖饭
匈牙利牛肉烩饭
先说说鱼子酱饭卷的做法,先用50克面粉加两个鸡蛋,把蛋液打匀,摊成蛋皮
热饭拌上鱼子酱,拌匀
蛋皮从锅里取出晾凉
在蛋皮上铺好米饭,按实
卷成一个卷以后切片装盘就好了。
再说说煲仔饭的做法,
需要准备的东西很简单——
蛋黄两个、大米一勺、水果玉米适量、小土豆两个、杭味香肠两根,盐适量,猪油适量
先把米洗干净,放在一个碗里,然后放两个生蛋黄进去,搅拌均匀,让米泡在蛋黄里。
等到米粒泡的有点发黄,吸收了蛋黄液之后,把它们倒到电饭锅里,加水,加切成小块的土豆,杭味香肠,再加适量的盐,最后依照正常程序煮饭就好了。
煮的期间,由于蛋黄液比较多,电饭锅很容易自动跳到保温模式去,要反复的把它按回来,回到煮饭模式。
饭快株好的时候放水果玉米进去,拌一下,继续煮。
饭煮好了,用适量猪油拌到饭里去,再盖上电饭锅煲一会,一边就可以去准备饭上面的配菜了。
茄子撕成细长条,加点盐、料酒快炒出锅。再切上几片西红柿。
饭盛起,摆上茄子和西红柿就好了。
接下来说说萝卜丝捞饭的做法:材料:大米两杯,就电饭锅配的那种杯子,白萝卜一到两斤(不用吃惊这个数字,你会发现到最后萝卜都吃不到了),盐一小匙(标准舀盐的那种),黄豆酱,蒜泥适量(生的蒜泥哦)
6、焖15到20分钟之后小心的翻起萝卜丝查看一下,如果萝卜丝已经有点点焦黄了就可以翻炒了,把米饭跟萝卜丝炒匀,盛出之后舀上自己所需要的酱,然后吃之前拌匀就好了。
下面再说说匈牙利牛肉烩饭的做法:
