
米饭能做得香香的也是一个手艺。
做米饭时,在大米中加入少量食盐,少许猪油,会使饭又软又松。
往米里面放几滴醋,煮出的米饭会更加洁白,味香。
米饭做夹生了,可往饭锅里倒入米酒,然后再煮一会儿。
剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时如新饭。
洗米不要超过三次,否则米饭的营养会流失。
米饭必须浸泡15分钟至1个小时,米能够充分吸收水分,粒粒饱满。
米与水的比例为1比1.2,水适量饭才更加好吃。
煮饭时可以往锅里放一些芝麻,有强肾护发的功效。

米饭能做得香香的也是一个手艺。
做米饭时,在大米中加入少量食盐,少许猪油,会使饭又软又松。
往米里面放几滴醋,煮出的米饭会更加洁白,味香。
米饭做夹生了,可往饭锅里倒入米酒,然后再煮一会儿。
剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时如新饭。
洗米不要超过三次,否则米饭的营养会流失。
米饭必须浸泡15分钟至1个小时,米能够充分吸收水分,粒粒饱满。
米与水的比例为1比1.2,水适量饭才更加好吃。
煮饭时可以往锅里放一些芝麻,有强肾护发的功效。