
全麦桃酥粗粮饼干
取出花生酱,湿性材料用手动打蛋器混合乳化。黑糖用擀面杖弄细,否则有大颗粒
干性材料混合均匀
戴上手套和面抓匀
第一次有点湿,加了点玉米粉
15g一个剂子,用喜欢的月饼模具压出来
这是第一次没经验,20g的厚了点
上火165下火150 15分钟,如果厚了可以回炉再来5分钟,千万别偷懒放上层,容易不均匀,而且烤饼干不用开热风
薄一点的酥脆些,包装好留着送人
没加芝麻的咸味饼干,用的自制全麦粉

全麦桃酥粗粮饼干
取出花生酱,湿性材料用手动打蛋器混合乳化。黑糖用擀面杖弄细,否则有大颗粒
干性材料混合均匀
戴上手套和面抓匀
第一次有点湿,加了点玉米粉
15g一个剂子,用喜欢的月饼模具压出来
这是第一次没经验,20g的厚了点
上火165下火150 15分钟,如果厚了可以回炉再来5分钟,千万别偷懒放上层,容易不均匀,而且烤饼干不用开热风
薄一点的酥脆些,包装好留着送人
没加芝麻的咸味饼干,用的自制全麦粉