家常炖鱼做法 时间：2026-06-03 12:07:00 浏览：973次 超市买了一条鱼，就炖着吃了。鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净，切成段。葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段煎制一下。放入醋，葱，姜，蒜，辣椒，料酒，生抽。加水和鱼齐平，放入盐，白糖，花椒，大料。大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。 标签：炖鱼,家常
