面条鱼的做法

面条鱼洁白透明，没有鱼鳞，清洗起来非常方便，味道也非常鲜美，油炸面条鱼味道鲜美，酥脆可口。炸好的面条鱼金灿灿的，不仅饱了口福，还饱眼福。

面条鱼清洗干净，控干水分。

姜用到拍一下切丝。

放入料酒，姜，盐，味素腌制20分钟。

放入适量面粉，使鱼身上均匀裹上面糊。

锅中倒入食用油。

油七分开放入面条鱼炸。

面条鱼炸制金黄色捞出装盘。