家常西红柿鸡蛋打卤面 时间：2026-05-28 17:00:00 浏览：982次 打卤面精髓还是在卤好不好吃西红柿洗净切厚片，备用锅中放油，待油冒烟后放入花椒，爆香，炸糊放入西红柿翻炒，加入适量盐待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水，搅拌均匀开锅并熬2分钟左右，将鸡蛋打入锅内打完鸡蛋先不要搅拌，静置半分钟左右，使鸡蛋有一半呈固体再轻轻搅拌熬一会儿使汤渐浓即可出锅 标签：打卤面,西红柿,家常
