
红烧狮子头是一道非常传统的中式料理。做法也非常的多,下面介绍一下我的做法,看是否和你的一样呢?
猪肉馅放入盘中,加一匙水,2匙酱油,姜末、淀粉、糖、酒各1匙,打入鸡蛋,均匀搅拌至有黏性。
将拌好的肉馅捏成4个肉丸子,放入热油锅中煎熟备用。
油菜烫熟,摆盘。在锅中倒入半杯水煮开,加入适量的酱油、糖、淀粉勾芡。
再将肉丸放入锅中略煮一下即可盛盘。

红烧狮子头是一道非常传统的中式料理。做法也非常的多,下面介绍一下我的做法,看是否和你的一样呢?
猪肉馅放入盘中,加一匙水,2匙酱油,姜末、淀粉、糖、酒各1匙,打入鸡蛋,均匀搅拌至有黏性。
将拌好的肉馅捏成4个肉丸子,放入热油锅中煎熟备用。
油菜烫熟,摆盘。在锅中倒入半杯水煮开,加入适量的酱油、糖、淀粉勾芡。
再将肉丸放入锅中略煮一下即可盛盘。