
《茶艺师(技师、高级技师)》由周爱东、马淳沂主编,2021年12月机械工业出版社出版,系根据《国家职业技能标准 茶艺师》(2018年版)编写的国家技能等级认定培训教材 。
全书分为技师与高级技师两篇:技师篇涵盖茶艺馆创意设计、茶事活动组织及业务管理,包含选址定位、茶会策划、服务流程等模块;高级技师篇聚焦茶饮服务创新、茶事创作编撰及经营管理,涉及保健茶饮配制、茶艺美学应用、成本核算等内容 。教材配套多媒体资源可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取,适用于职业技能等级认定培训、考前复习及中高职院校茶艺专业教学 。
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