黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
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锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
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放入豆芽翻炒片刻。
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添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
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添加适量水。
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大火烧开。
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炖3-5分钟。
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提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
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翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
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翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可
粉条用热水洗净稍泡至软
锅置火上加色拉油，7成热时放大茴、姜丝、葱花、蒜片炸锅。然后倒入黄豆芽翻炒，豆芽杆稍软时加入少许老抽、白糖略翻炒后加水炖
待黄豆芽炖至8成熟时放入粉条和盐。炖至熟了快出锅时放入青椒略炖即可出锅
