
比目鱼肉质细致紧实,今天学做一道粤菜蒸比目鱼,这个做法最能吃到鱼的鲜美
辣椒去籽切丝,姜、葱也切丝
把姜丝铺在底部
把比目鱼放在姜丝上
放入已经沸腾的蒸炉,大火蒸七分钟
七分钟后打开锅盖,确认鱼肉是否骨肉分离,代表鱼已经熟了
热油备用
蒸好的比目鱼铺上葱丝
配上辣椒丝点缀,让色彩更丰富
再淋上蒸鱼酱油
最后淋上刚才准备好的热油
完成港式蒸比目鱼

比目鱼肉质细致紧实,今天学做一道粤菜蒸比目鱼,这个做法最能吃到鱼的鲜美
辣椒去籽切丝,姜、葱也切丝
把姜丝铺在底部
把比目鱼放在姜丝上
放入已经沸腾的蒸炉,大火蒸七分钟
七分钟后打开锅盖,确认鱼肉是否骨肉分离,代表鱼已经熟了
热油备用
蒸好的比目鱼铺上葱丝
配上辣椒丝点缀,让色彩更丰富
再淋上蒸鱼酱油
最后淋上刚才准备好的热油
完成港式蒸比目鱼