炒菠菜的家常做法 时间：2026-08-12 03:17:00 浏览：993次 菠菜是一种富含铁的蔬菜，尤其是女性可以经常食用。菠菜里含有大量的草酸，炒前先焯水可以去除绝大部分的草酸。菠菜去除根稍部，粗根部要留着，甜甜的很好吃，清洗干净。大蒜洗干净去皮，拍碎切成蒜末。锅中加入一汤碗的清水大火烧开，再放入菠菜烫软。菠菜捞出来，捏去水分，再切成寸段。锅中放入适量的油，倒入菠菜，调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。加入蒜末，翻炒均匀。最后调入半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。 标签：家常,菠菜
