菠菜之蒜蓉菠菜 时间：2026-07-21 00:30:00 浏览：956次 时下，天气转凉，菠菜不但鲜嫩，而且不发卤，还没有虫咬，拿来凉拌热炒做汤菜，都非常不错。下面我们来做一个蒜蓉菠菜。将新鲜菠菜，剪掉根，摘除黄叶，用清水冲洗干净。菠菜冲洗干净后捞出，沥干水分。将大蒜剥皮拍碎、干辣椒洗净切圈段儿。热锅熟油，先放蒜蓉再放辣椒，爆锅。放入菠菜不断翻炒。菠菜很容易烂，快速翻炒一下，茎叶蔫了就可以了。放入盐、味精、香油，调匀，出锅，盛盘。端盘上桌，趁热开吃，蛮有味道地。 标签：菠菜,蒜蓉
