
用盐水浸泡花椰菜10分钟
洗净花椰菜,沥干水分
蒜切片,红椒切圈备用
取一只碗,加入蚝油,生抽,醋,调匀成酱汁备用
锅内置适量食用油,油热以后,倒入蒜片爆香
倒入花椰菜,快速翻炒一会儿
倒入100g清水,加盖,焖一会儿
待锅内水开以后,倒入红椒圈,翻炒均匀以后,加入酱汁,加盖焖煮,当锅铲能够轻松切断花椰菜就说菜已经熟了
起锅前,加入少许鸡精调味即可
用盐水浸泡花椰菜10分钟,为的是去除花椰菜中的杂质以及附着在花椰菜上的小虫子

用盐水浸泡花椰菜10分钟
洗净花椰菜,沥干水分
蒜切片,红椒切圈备用
取一只碗,加入蚝油,生抽,醋,调匀成酱汁备用
锅内置适量食用油,油热以后,倒入蒜片爆香
倒入花椰菜,快速翻炒一会儿
倒入100g清水,加盖,焖一会儿
待锅内水开以后,倒入红椒圈,翻炒均匀以后,加入酱汁,加盖焖煮,当锅铲能够轻松切断花椰菜就说菜已经熟了
起锅前,加入少许鸡精调味即可
用盐水浸泡花椰菜10分钟,为的是去除花椰菜中的杂质以及附着在花椰菜上的小虫子