#美食#家常菜木须柿子的做法

#美食#家常菜木须柿子的做法

木须柿子也叫西红柿炒蛋,做为家常菜虽然做法比较简捷,但营养却特别丰富,是老少皆宜的一道美食,下面就与朋友分享木须柿子的做法吧。

西红柿清洗干净,切片。鸡蛋打成蛋液。

葱、姜、香菜切丝待用。

锅内放油,待油热,放入蛋液。煎成两面均为金黄色,用锅铲切成适合大小的蛋块。

煎好的蛋装入盘内,留下锅内的油,再放入少许油,待油热,放入葱、姜丝,八角、酱油爆锅后随即放入切好的西红柿,加入适量盐,煸炒。

待西红柿八分熟,放入煎好的鸡蛋,煸炒,可以少加点汤,炒至大约3至5分钟即可出锅食用了。出锅时放入香菜。