
搭配了海参的蒸蛋,一步跨越从朴素到豪华,不论从颜值还是口感,你都值得拥有!
准备主要食材。
小葱洗净切成葱花。
海参切成小段。
碗里打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀后加入蛋液1.5-2倍的温开水
用滤网将蛋液过滤一遍。
用滤网将蛋液过滤一遍。
放入一半的海参。
将蛋液翻入隔水炖盅中。
蒸锅烧开水,水开后将炖盅放入。
大火蒸10到15分钟,将余下的一半海参放入并继续蒸5分钟。
拿出,放入香油、生抽和葱花即可。
海参蒸蛋成品图

搭配了海参的蒸蛋,一步跨越从朴素到豪华,不论从颜值还是口感,你都值得拥有!
准备主要食材。
小葱洗净切成葱花。
海参切成小段。
碗里打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀后加入蛋液1.5-2倍的温开水
用滤网将蛋液过滤一遍。
用滤网将蛋液过滤一遍。
放入一半的海参。
将蛋液翻入隔水炖盅中。
蒸锅烧开水,水开后将炖盅放入。
大火蒸10到15分钟,将余下的一半海参放入并继续蒸5分钟。
拿出,放入香油、生抽和葱花即可。
海参蒸蛋成品图