
中午在家做了香酥肉,这个菜一般一周都要吃上几回
五花肉切片,放入蒜末,腌料,料酒,拌匀腌制十分钟
加一个鸡蛋
一勺红薯淀粉
均匀挂上面糊 七成油温下锅炸,金黄酥脆时捞出
均匀挂上面糊 七成油温下锅炸,金黄酥脆时捞出
油温升高再炸一次,复渣30秒,捞出控油
油温升高再炸一次,复渣30秒,捞出控油
撒上白芝麻葱花
撒上白芝麻葱花

中午在家做了香酥肉,这个菜一般一周都要吃上几回
五花肉切片,放入蒜末,腌料,料酒,拌匀腌制十分钟
加一个鸡蛋
一勺红薯淀粉
均匀挂上面糊 七成油温下锅炸,金黄酥脆时捞出
均匀挂上面糊 七成油温下锅炸,金黄酥脆时捞出
油温升高再炸一次,复渣30秒,捞出控油
油温升高再炸一次,复渣30秒,捞出控油
撒上白芝麻葱花
撒上白芝麻葱花