
简单下饭的家常版鸡公煲,你爱上了吗?!
准备适量香菇切块、青椒切块。备用。
鸡块凉水下锅,加适量料酒、焯水,捞出冲洗干净。
锅里放两勺食用油,加上适量葱姜蒜,炒出香味。
然后放上干辣椒,花椒、一勺豆瓣酱。炒出红油。
倒入洗干净的鸡块,翻炒均匀。
再加两勺生抽,一勺老抽,一勺甜面酱,一勺白糖,翻炒均匀。
倒上两罐啤酒,炖半个小时。
然后放上洋葱块和芹菜段、香菇片。翻炒片刻。
最后加上适量食盐翻炒均匀出锅即可。

简单下饭的家常版鸡公煲,你爱上了吗?!
准备适量香菇切块、青椒切块。备用。
鸡块凉水下锅,加适量料酒、焯水,捞出冲洗干净。
锅里放两勺食用油,加上适量葱姜蒜,炒出香味。
然后放上干辣椒,花椒、一勺豆瓣酱。炒出红油。
倒入洗干净的鸡块,翻炒均匀。
再加两勺生抽,一勺老抽,一勺甜面酱,一勺白糖,翻炒均匀。
倒上两罐啤酒,炖半个小时。
然后放上洋葱块和芹菜段、香菇片。翻炒片刻。
最后加上适量食盐翻炒均匀出锅即可。