【清蒸大闸蟹】做法一 时间：2026-07-19 13:24:00 浏览：960次 秋风起，又到吃大闸蟹的时候了，这时候的大闸蟹很肥美，味道醇厚，营养丰富。今天做了清蒸大闸蟹，这种吃法简单，但保留了螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美。配上姜醋汁吃，很不错。将螃蟹洗刷干净。锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。蒸好的样子，姜切沫，放入姜、生抽、醋调汁，蘸汁吃就可以了。成品。 标签：大闸蟹,清蒸
