怎么做姜葱焗螃蟹 时间：2026-07-16 08:26:00 浏览：959次 好吃的螃蟹，想吃了还想吃，那怎么自己动手做呢？请大家用以下操作一下动起来。先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。再把螃蟹对半斩开。把斩开的部分沾上生粉，以免汁液渗漏，保持原鲜度再把螃蟹沾粉部分朝下中火煎香。然后把姜，蒜和一部分葱白翻炒均匀，并用料酒炝锅.加入适量的清水和糖2g、鸡粉3g、蚝油5g、生抽5g、胡椒粉2g、葱段盖上锅盖焗90秒最后把水分焗干，取出螃蟹摆盘即可。 标签：姜葱,螃蟹
