
绝味鸭脖的辣毛豆,在家也能做;
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角
油锅烧热
将毛豆倒入锅里
放入盐
放入小尖椒,一起翻炒片刻
放入几颗花椒
沿着锅边淋入水
水要没过毛豆
盖上锅盖,大火煮开
收汁
喜欢吃辣的,加上适量的辣椒粉翻拌,香辣的毛豆出锅了

绝味鸭脖的辣毛豆,在家也能做;
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角
油锅烧热
将毛豆倒入锅里
放入盐
放入小尖椒,一起翻炒片刻
放入几颗花椒
沿着锅边淋入水
水要没过毛豆
盖上锅盖,大火煮开
收汁
喜欢吃辣的,加上适量的辣椒粉翻拌,香辣的毛豆出锅了