伤口愈合乌鱼汤的做法

做有利于伤口愈合的乌鱼汤可以处理乌鱼，腌制去腥，乌鱼炸好放入砂锅，小火慢炖即可。

处理乌鱼

乌鱼去鳞，切成片状，鱼身上划几个口子，方便入味。

腌制去腥

碗中放入乌鱼，加料酒、葱、姜、柠檬片腌制10分钟去腥。

乌鱼炸好放入砂锅

锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可捞出放入砂锅，砂锅里加姜、柠檬皮、葱并倒入适量开水。

小火慢炖

开大火烧开，转中小火炖30分钟即可出锅。