煎饼这个大家一定不陌生，可我今天要讲的是不用油怎么做煎饼，请大家跟着我一起试试吧。
要用的梅干菜少量准备好。
梅干菜过水冲洗一下。
将冲洗过的梅干菜弄干，以备用。
将要用的小麦粉倒出适量准备好。
倒入少量水搅拌。
用手捏柔几下，使形成团。
加入少量糯米粉。
用力来回揉，多揉几次，可再加点水，揉到面软为止。
准备好要用的盐。
将盐撒在面团上面。
多揉几次，直到装面团的盆，边上都没有粉为止。
要做几个饼，就将面团分成几个小团。
将小团压扁。
中间放入梅干菜，注意不要太多，再捏好。
开小火，将锅烧热。
把捏好的小团，一个个放入锅上，再压扁即可。
