肉圆家常做法

肉圆家常做法

清汤肉圆好吃不腻,

将肉末放入盆中

肉末里加盐,鸡精,葱姜末,料酒,酱油,香油,淀粉。用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲

锅中烧开水,把肉末弄成圆形(可以用小勺),放入开水中。全部弄好后,盖上盖子烧开。

汤中加适量盐,滴几滴香油 ,撒上香菜沫,出锅。