如何用酵母做好发面

如何用酵母做好发面

很多人都不知道怎么发面,其实很简单。

准备一个空盆,装上500g面粉。

准备130ml左右的温水,一定是温的,不能太烫。

倒入5g酵母,并搅拌均匀至酵母完全溶解于水中。

把酵母水倒入面粉中,慢慢倒。

边倒边用筷子搅拌,至面粉全部变成絮状。

把絮状面粉揉成表面光滑的面团。

放在温暖的地方进行发酵,一般一个半至两个小时就发好了。