草鱼怎么样做好吃

草鱼的做法有很多种。有的先煎，有的直接上锅炖。有的清炖只放盐，有的则会加很多调味料。不同做法炖出来的草鱼味道千差万别。下面小编将自己草鱼的做法分享给大家。

挑选新鲜草鱼一条，并准备好葱姜蒜等。

将草鱼去鳞、剖腹去脏腑、去鳃，清水洗净。

草鱼切成块，用盐和料酒腌出血水后，清水洗净。

姜蒜洗净切片，葱洗净分别切段和切碎末。

起锅烧热，下油，下鱼块两面先煎一下后，将鱼块盛出

姜葱蒜下油锅炒一下。

下鱼块与姜葱蒜一块翻炒后，加适量热水炖至鱼入味，加适量盐起锅。

起锅装盘，撒上小葱末。