
豌豆叶较粗壮,四川一带的人喜欢吃,味道确实不错。现在北方也有不少市场可以买到,但价格还是比较高的,吃个鲜还是可以的。
20豌豆苗的做法
将从市场购买的豌豆叶用清水浸泡15分钟后,洗净,空干水,备用。
热锅中倒入适量植物油,爆香蒜片;放入豌豆叶,翻炒2分钟,放入盐、鸡精。
继续翻炒2分钟,起锅。

豌豆叶较粗壮,四川一带的人喜欢吃,味道确实不错。现在北方也有不少市场可以买到,但价格还是比较高的,吃个鲜还是可以的。
20豌豆苗的做法
将从市场购买的豌豆叶用清水浸泡15分钟后,洗净,空干水,备用。
热锅中倒入适量植物油,爆香蒜片;放入豌豆叶,翻炒2分钟,放入盐、鸡精。
继续翻炒2分钟,起锅。