包肉粽的步骤

包肉粽的步骤

很多人不会包粽子,今天把我知道的基本功教给大家吧!

粽叶折一条窄边卷起。

然后将粽叶折成漏斗型。

加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。

再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。

再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。

把对着自己的小尖角折上去。

外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。包好了,和拳头差不多大。

接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

剥开给大家看看。

上面的分量之所以没写仔细是因为看个人分量吃多少即可,本文章也主要讲包法!

当然,包粽子的方法很多,大家也可以自创,说不定吃起来更香!!