
麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食,薄厚适中,劲道耐煮,适合烩菜烩汤,用炖好的肉汤烩煮那就更加美味滋补。同时,讲究营养搭配的童鞋可以放入你喜欢蔬菜,豆腐干,菌类,煮熟的花生,黄豆都可以放进做麻食,菜越多样口感也会越丰富。一般情况下我做麻食用十几种菜都是很平常的事啦。如果菜料够丰富那也就不用拌凉菜了,一抹油泼辣子加一勺醋就调出了西北人们常吃不腻的烩麻食。
鸡蛋和面
和好面,醒一会。
准备好的素菜切丁
炒好,备用。
把面搓成小圈
面煮熟和菜一烩,ok

麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食,薄厚适中,劲道耐煮,适合烩菜烩汤,用炖好的肉汤烩煮那就更加美味滋补。同时,讲究营养搭配的童鞋可以放入你喜欢蔬菜,豆腐干,菌类,煮熟的花生,黄豆都可以放进做麻食,菜越多样口感也会越丰富。一般情况下我做麻食用十几种菜都是很平常的事啦。如果菜料够丰富那也就不用拌凉菜了,一抹油泼辣子加一勺醋就调出了西北人们常吃不腻的烩麻食。
鸡蛋和面
和好面,醒一会。
准备好的素菜切丁
炒好,备用。
把面搓成小圈
面煮熟和菜一烩,ok