南瓜烧板栗---养身菜系列

今天要介绍一款养身素菜---南瓜烧板栗。

准备板栗。

板栗比较偏干，用水泡几个钟头。

做菜前，锅里装上水。

提前用水将板栗煮熟。

南瓜削皮。

切块。

炒锅烧热。

加入菜籽油。

油温起来后，加入少许盐。

倒入南瓜块。

大火煸炒。

煸香后加入煮熟的板栗。

继续翻炒均匀。

加入水，大火烧煮。

煮至南瓜软烂。

大火收汁。

起锅，装盘。

好吃美味可以预防和缓解便秘的菜式南瓜烧板栗就做好了。