腊肉的腌制方法和配料 时间：2026-06-04 07:05:00 浏览：986次 调制好腌腊肉的腌盐后，将它炒熟后均匀的涂抹在猪肉上，密封腌制一周后，即可食用腊肉。调制腌盐在盘子中倒入300克食盐，放入桂皮、八角、草果此捧、白扣、干辣椒、香叶、茴香八晃。涂抹腌盐将配料倒入锅中，将盐炒至微微发黄，盛出涂抹在猪肉上。雁国摸腌制猪肉将盐均匀的抹上猪肉后，使用保鲜膜密封，每隔24小时翻动一下猪肉，腌制一个星期即可。 标签：腊肉,腌制,配料
