苦瓜炒肉丝家常菜 时间：2026-06-03 07:58:00 浏览：989次 苦瓜肉丝是一道家常菜，口感凉爽，是秋夏一道必不可少的菜肴。将苦瓜、肉及青椒洗干净。将肉和青椒切成丝待用。将苦瓜切成薄片并用盐水浸泡5分钟后沥水。将油下锅烧至7成热，加蒜、姜、豆豉及青椒翻炒，加入肉丝、生抽后进行爆炒，至肉丝五成熟。加入糖、苦瓜爆炒，将苦瓜炒至8成熟。倒入葱花翻炒拌均后起锅。 标签：家常菜,肉丝,苦瓜
