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好吃的酱焖野鸭子,妈妈的味道，小时候无论是鸡肉还是鸭肉，妈妈就是干炒至无水，然后酱焖，那味道真是香飘四溢，若干年后还是很回味。这只鸭品种是野鸭子，实际是在家里长大的，因为是捡来的野鸭蛋孵出的鸭子，但是肉质却很细嫩，味道极其鲜美，越嚼越香的感觉，非常美味的下酒菜。
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