好吃的酱焖野鸭子 时间：2026-06-29 16:18:00 浏览：948次 妈妈的味道，小时候无论是鸡肉还是鸭肉，妈妈就是干炒至无水，然后酱焖，那味道真是香飘四溢，若干年后还是很回味。这只鸭品种是野鸭子，实际是在家里长大的，因为是捡来的野鸭蛋孵出的鸭子，但是肉质却很细嫩，味道极其鲜美，越嚼越香的感觉，非常美味的下酒菜。鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖。剁成小块。入炒锅中火炒。炒至锅内一点水也没有即可。出锅。葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜。爆香五香粉，加入一勺酱，加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒。大火收汁。 标签：野鸭子
