你好！今年的疫情对于有创业打算的人无疑是雪上加霜，假如一个人想做甜品的话就我个人的观点有一行可以做，利润还蛮高的，
我虽然是北方人因为在南宁工作多年，对那里的生活习惯有所了解，初到南宁的时候莫名其妙的就上火，脸上长豆豆、牙龈肿痛、喉咙痛，吃去火的药也疗效甚微。某天闲着没事跟酒店的服务员小姐姐聊天，她说水土的原因本地人需要经常喝一种草药熬的药汤统称凉茶，当晚她拿着一小把野草野菜之类的东西，告诉我稍等一会儿给我一杯，叫雷公根的凉茶，我喝了一小杯还挺神奇的， 第二天真的浑身舒畅豆豆不见了喉咙不疼了。
她说路边有很多凉茶店，几乎是不用多少本钱的，最大的开支是要有一个大冰柜，熬凉茶的草药可以去挖也可以买三块钱够熬一大锅了，为了口感好加些冰糖，一次性纸杯凉茶可以卖到一块或一块五。
凉茶的品种很多：有感冒茶、雷公根、生地、止咳茶、绿豆沙、五花八门。聪明的南宁的凉茶店几乎都会开在夜市大排档旁边。每当夜晚来临，忙碌一天的人们、炎热的夏天白天不出门晚上来到这里烤肉、各种香喷喷的烤串撸串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鱼，这些是很美味却有着一个缺点吃了会上火，南宁人叫热气，应对热气便有了最佳拍档凉茶！
看着一个个好爽的帅哥美女大快朵大快朵的吃着，一手拿串，一手端着一杯黑褐色的液体，一口肉满嘴流油，吃得美美哒！另一只手里的液体始终不动，最后鼓起勇气捏着鼻子灌下去了，这杯凉茶叫王老吉，这可不像罐装的王老吉那
么甜甜的，而是奇苦难忍，下火也有奇效！任凭你吃再多热气的食物也不怕。
总之就我个人认为做凉茶是最适合一个人做的小生意了，保证不亏，最多是浪费买草药的十几块钱！另外热气、上火这个现象不止局限于南方，北方人也会上火的！喝一杯甜甜的凉茶可比牛黄上清丸好喝多了。
不谢，希望能帮到你！
一个人摆摊的话，没有帮手，最好卖一些茶饮果汁之类的吧。而且现在这个天气，最适合饮料了，天气炎热，人们大都没有什么胃口，但是水不能不喝，我们都知道家庭里夏天消费最多的就是水果饮料之类的。你只要准备一个冰柜，一些水果，奶茶饮料浓缩汁之类的，应该一个人就可以应付了。下面几种饮料应该比较畅销。
一、奶茶，时下奶茶非常畅销，你可以直接用奶茶粉冲泡，不怕麻烦可以在家煮好奶茶去卖，那样的话成本就提高了。但是味道好的话可以卖贵一点。就像沪上阿姨的奶茶价格一点也不便宜，但她的生意还是那么好。
二、果汁，这里有自己冲的果汁，那种我感觉不好喝，最好的是添加一些水果，比如百香果，柠檬汁，橙汁，蜜桃汁，这些水果现在都已经上市了，你可以用一些浓缩果汁在添加一些水果，看上去诱人，喝起来口感好。他们奶茶店大都是这样卖的。
三、瓶装的老酸奶，盒装的酸奶之类的，夏天也是酸奶的畅销季节，冰过的酸奶口感非常好。各种口味的酸奶，添加了水果粒的，口感非常好。我们家一到夏天，酸奶的消耗量非常大。既能补充体能，口感又好。你还可以联系那些定牛奶的厂家，说不定还有顾客喝了非常喜欢，决定长期订酸奶呢。别忘了在卖东西的同时添加顾客的微信哦。地摊是一种形式，锁定顾客才是根本。
好了，我的建议就是这样，最后祝你生意兴隆，我是爱美食的清风姐姐。
炒冰个人认为炒冰还行。襄阳这边一份炒冰是五块。加点儿香蕉呀，或许火龙果就六块一份。
冰粉凉虾，值得拥有，四川夏天必备啊
李克强总理称赞地摊经济、小店经济：是人间的烟火，是中国的生机。有了国家做坚强后盾，地摊小贩终于熬过了城管追着满街跑的时代，迎来了城管喊你去摆摊的幸福日子。并在全国掀起一阵摆摊潮。
您选择在这个时候摆摊谋生，是个明智的选择。只是，地摊经济受规模、环境、气候等诸多因素影响，在经营产品的选择上就受到很大限制。
一个人摆摊做甜品什么甜品好做
这个问题，得分三个方面来说了。
【一】
您要清楚您会做什么，擅长什么。毕竟，做生意最最重要的就是产品的质量。好的产品才会有好的口碑，才能吸引更多的客人，生意才能做得长久。做自己擅长的总是没错的。
【二】
如果您还不会做甜品，想要现学现卖，想通过条友们的回答选择要学习的甜品类型。那么，建议您遵循一个原则，“一切从简”。复杂的甜品，可不是一朝一夕就能学会的，可能等您学成归来，地摊经济时代已经过去，您却错过了。
所以，本着这一原则，去选择最简单、最常见的品种是最为稳妥的。
产品推荐☞☞☞甜酒、绿豆沙、酸梅汤、柠檬汽水、杨梅汁、纸杯蛋糕、红枣糕、鸡蛋糕等。（我仅根据最普遍的做推荐，具体还要根据当地饮食文化而来，仅供参考😂）
【三】
如果您是甜品大师，会的太多，只是苦于选择困难。那么，我的建议是:选择最具特色、独树一帜的做。一方面，特色本事就带着吸引力，人类都是充满好奇心的，因为没见过或少见，就总想要去尝试；另一方面，只有你会做，自然只能找你买的，做得好又独一家，哪里还会愁卖。
入门级甜品制作方法
【冰镇甜酒】
将糯米洗净后浸泡一晚，然后放锅里蒸熟，盛出冷却，放入少量温开水，用手搓散糯米饭，再放入适量甜酒曲，搅拌均匀，放入密封容器内，中间挖个小坑，密封发酵2天，具体时间视温度而定，能闻到淡淡酒香就可以了。倒入锅中，加水加糖，煮开。冷却后放冰箱冷藏。这样醇香可口的冰甜酒就做好了。
【冰镇杨梅汁】
新鲜杨梅洗净，用盐水浸泡1个小时，然后换清水，入锅，加冰糖，大火烧开后小火熬20分钟，冷却后放冰箱。
【冰绿豆沙】
绿豆洗净后浸泡30分钟，放入锅内小火慢慢熬，熬制绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖融合即可关火冷却，然后放入冰箱冷藏。绿豆沙保存时间很短，如果卖不完，可以放模具里冷冻成绿豆冰棍。
以上是我对您提出问题的看法，希望对您有所助益。
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大家好，我是风味食间
分享一下一个好多人创业成功，易操作的案例！
既然是一个人做，又是摆摊，最主要的就是要能简单操作，能快速出单！前提也是要好吃喽！
就是这个！怎么样呢？
操作如下：
1，买一辆二手三轮摩托车，有钱新的也可以
这样子！创业大奔一辆！
2，简易折叠桌椅，数张！
3，找个好地方！摆摊！三轮车的好处，哪里好哪里去！但最好固定个点！
4，刨冰机，纯净水数桶，一次性碗，杯等等！
5，甜品种类：各种水果切块，自己拿捏水果品种，煮好的薏米.绿豆.莲子，烧仙草，石花冻，炸好的花生瓣，芋圆，百香果汁，杨桃干，葡萄干，白木耳等等！
6，煮好的芋圆，莲子，绿豆，薏米，烧仙草要放入糖浆水中泡制，这样的口感才会好！很多的商家这个点没做到，成品效果会差一点！
7，顾客需要什么，可任点5-7样，定一个价格！加料也可以多收钱，看地方定制，也可以随意配制，不限品种，单价都一样！
8，配好料后，加入刨冰，糖浆水，纯净水，即可出单！方便快速！
9，可碗装，也可以杯装
简单快速！方便易操作！还可以外送定单！生意好的，一天纯利1000多到2000多！这金额都有实际案例！最少的，也1-2百打底！有个朋友，固定有几个夜D ，美容店，美发店等不定时外送单！效益不错的！
还可以兼营，珍珠奶茶，果汁，冰红茶，冰绿茶等等！
摆摊的地点很重要！
谢谢捧场！支持！如果我说的，对你有帮助，谢谢点个赞！如果这样做赚钱了，评论加个赞！😄哈哈
当然好吃又简单的冰粉最好。推荐大家买冰粉粉！手搓难度系数大。这种只需要按照比例兑水就好啦。然后随心所欲加自己爱吃的水果，非常完美呢！简单的可以加红糖，还可以加绿豆汤。
之前在夜市摆过地摊个人认为一个人摆地摊夏天做冰冻的酸梅汤或者橙汁，炒冰这些都是顾客很喜欢的夏天天气比较炎热酸梅汁特别解渴开胃而且成本也不高炒冰相对来说成本会高一些需要买个炒冰机制作过程需要新鲜水果但客户也多都很喜欢吃
你好！我是野马小杰哥
很高兴回答您的问题
一个人摆摊不论是卖什么做什么都不会轻松也不会好做。尤其是饮食。饮食行业又叫勤活。
所以一个人摆摊做甜品最好选择。不需要加工或简单加热的甜品即可！
首推
红糖八宝粥
只需要2个火炉小火：1个熬红糖。另1个把你提前蒸好的八宝粥用小碗分好备用放在蒸锅里保持温度。
准备：一次性碗筷、白糖、五颜六色的小糖果、冬瓜糖、炒好的花生、和葵花籽。还可以来点可食用玫瑰花瓣（提升甜品质量）
出品：将锅里小碗备好的八宝粥倒入一次性碗里。放入配料。淋上热腾腾的红糖汁。
一份红糖八宝粥就完成了。
简单方便一人操作问题不大
每份价格在7-10元
特别提醒❗❗饮食行业不分大小，不管您是摆摊还是开店。食品质量一定过关不能作假才能做到：门庭若市、广传千里。
最好做一个招牌。注明：甜品的有益之处，对人体有什么好处之类的东西。
在这里我就不多推荐了免得你看得头晕眼花出现选折性困难！
希望我的回答能帮助你😘。回答不易，各位看官
最后：我厚起脸皮找你们要和个小红心你会给我吗？谢谢。
您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴回答您的问题。
目前国家提倡“地摊经济”摆摊得到国家的大力支持！如果你只有一个人的话，一定要选择操作简单的项目，这样不至于手忙脚乱，我有一下几个推荐:
1.炒酸奶:提前准备一台炒酸奶机，在准备好水果、葡萄干、蔓越莓干和酸奶即可；
2.水果捞:食材各种水果和酸奶，包装盒、勺子和提袋
3.珍珠奶茶:可以直接在家做好，并装杯打包盒，卖成品打价格战5－8元一杯
4.银耳莲子羹:同样可以在家做好，直接销售
5.冰粉
我是爱做饭的竹子妈，希望我的回答对您有帮助！
